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妊娠糖尿病患者能吃蒸雞蛋羹。妊娠糖尿病的發病主要在妊娠的第24-28周，通過口服葡萄糖耐量試驗測定空腹血糖、服糖后1小時以及2小時的血糖來進行診斷。妊娠糖尿病的發病主要是胰島素抵抗的結果，通常胰島素是體內降血糖的激素，孕婦隨著懷孕的周數增加，體內的孕激素、泌乳素等保胎激素的水平增加，所有的這些激素都會抵抗胰島素，都會升高血糖。所以當這些激素水平升高到一定的程度，部分患者會出現明顯的血糖升高，考慮診斷為妊娠糖尿病。對于妊娠糖尿病的患者而言，部分患者通過合理控制飲食、適當分餐、適當活動，血糖能控制在要求的范圍內。比如部分患者通過適當分餐，把主餐的1/3-1/4的主食分到加餐的時候，可以保證患者全天的血糖穩定，餐后血糖不太高，到下一餐前血糖也不太低，這時再配合適當的運動，血糖往往能控制正常。因此在妊娠糖尿病的治療過程中，飲食控制是一個非常重要而且是必不可少的內容。在飲食控制方面，一方面為了控制血糖，另外還要滿足胎兒生長發育的需要。不僅要保證全天總熱量以及蛋白質的攝入，還要總熱量攝入不能太高，不能引起過高的血糖，所以要保證每天蛋白質的攝入。蛋白質的來源主要是肉、蛋、奶等食物，所以蒸雞蛋羹是非常良好的孕期蛋白質來源，而且蒸雞蛋羹的蛋白質吸收相對較快，不會引起非常明顯的血糖高峰。所以，妊娠糖尿病的患者可以吃蒸雞蛋羹。