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患糖尿病的人可以吃杏嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 胡偉 主任醫師
糖尿病患者可以適量吃杏。杏是屬于新鮮水果,含有豐富的維生素C、維生素B,而且含有人體所需要的礦物質,比如鈣、磷、鐵以及豐富的膳食纖維。豐富的膳食纖維有利于糖尿病患者避免血糖波動;也有利于延緩食物中膽固醇的吸收;對糖尿病患者的血脂控制也有益。豐富的膳食纖維也可以使糖尿病患者增加飽腹感、減輕饑餓感,有利于飲食控制。另外,膳食纖維也可幫助糖尿病患者吸收腸道水分,幫助規律排便。但是要注意,血糖盡量控制得相對穩定和滿意,比如空腹血糖穩定在8mmol/L左右;餐后2小時血糖控制在10mmol/L以內。控制好血糖后吃杏,對血糖的影響才相對小。盡量每天吃杏的量不要超過一個拳頭大小,不要一次吃完,需分次吃,而且最好和主食間隔2個小時,不要餐前、餐后馬上吃杏。日常生活中,若杏吃太多容易上火,而且最好不要把杏榨成杏汁或打成所謂的果汁。因為榨成杏汁、打成果汁會破壞維生素,丟失膳食纖維,也會進一步增加含糖量和升糖指數,不利于糖尿病患者血糖控制。
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