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肝病飲食的禁忌食物
- 肝病飲食的禁忌食物
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參與醫生
武漢市金銀潭醫院 朱清靜 主任醫師

肝病飲食的禁忌食物如下:1、禁食高蛋白、高脂肪、高膽固醇食物:如肝硬化晚期出現肝性腦病,是因為過多攝入白蛋白食物所導致,脂肪肝患者需要低脂飲食,此外高膽固醇也可以形成肝臟損傷;2、禁食辛辣刺激食物:辛辣刺激食物不利于肝細胞修復;3、禁食生冷食物:生冷食物會影響胃腸功能,使白蛋白流失過多而加重腹水;4、禁食甘甜食物:甘甜食物可以引起血糖水平難以控制,從而導致肝功能損傷;5、禁食腌菜:腌制食物含有黃曲霉毒素,可以導致癌變;6、禁食堅硬食物:如花生、豆角等,肝硬化、食管胃底靜脈曲張的患者,食用過硬食物可以導致食道靜脈破裂出血;7、禁酒:肝臟是乙醇唯一解毒代謝的場所,如果肝功能本身有問題、異常,酒精會加重肝功能損傷。

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