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痛風可以吃淮山嗎
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痛風人群可以吃淮山,即淮山藥或者山藥,既可以當主食,也可以當做蔬菜。淮山是一種低嘌呤含量的食品,對于痛風患者,疾病任一時期均可以吃淮山。淮山本身的嘌呤含量較低,其他營養成分也比較豐富。淮山中含有較多活性成分,能夠起到調節機體免疫功能,增強體質抗腫瘤的作用。山藥能夠加速機體抗衰老酶的活性,對于延緩衰老也有一定作用。淮山本身是一味藥材,在中醫中有健脾和益腎的作用。淮山的主要成分是碳水化合物,對于體內血糖升高的影響較小,屬于一種低血糖生成指數的食物,蛋白質含量相對也較高,脂肪含量較低,屬于較好的減肥食品。建議患者吃淮山時,可蒸后食用,避免炒著吃,從而有利于其中碳水化合物的吸收,減少營養素的破壞。所以對于痛風患者來講,建議多吃一些淮山藥。

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