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糖尿病患者能吃南瓜嗎
- 糖尿病患者能吃南瓜嗎
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參與醫生
中國中醫科學院西苑醫院 衛蘭香 副主任醫師

在古方記載南瓜有降血糖的作用,但是古代的南瓜和現在的南瓜不一樣,如果血糖控制的比較好,也就是說糖化血紅蛋白控制在6.5%以下,說明血糖控制的不錯,這時候南瓜、水果在兩餐中間都能吃。
南瓜不要選擇含糖量比較高,比較甜的品種,這種不合適。但是如果血糖比較高,糖化都在7%以上,這個時候水果不能吃,南瓜也不能吃。
建議糖尿病病人多吃葉菜,尤其是綠葉菜的食物比較好,因為綠葉菜含有的維生素是其它的食物所不能代替的。因為糖尿病病人容易出現神經病變,神經病變除了有各種各樣的代謝產物對糖尿病有影響以外,主要是維生素B的缺乏,維生素B對任何人的神經都起營養的作用,糖尿病病人更是這樣。新鮮的葉菜里面含有的維生素B最多,人體最容易吸收,所以更多的建議病人吃綠葉菜,而不是讓病人吃南瓜。

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