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胃炎恢復期可以吃雞肉。胃炎恢復期是比較模糊的概念，胃炎恢復期即已經沒有胃痛、胃脹或者惡心、反酸、嘔吐的癥狀。一般此時可以吃雞肉，雞肉本身含有豐富的蛋白質，但需要煮熟、煮爛、煮透。因為雞肉的纖維比較粗糙，胃功能在恢復期還沒有完全達到正常狀態，此時不易消化。 烹飪方式盡量水煮，避免油炸或煎的方式。對于雞肉的食用部位，中醫認為雞是溫性食物，尤其雞皮、雞頭，不適合慢性胃炎的患者食用。對于雞的內臟，尤其是反復胃炎，大便黑色或顏色偏深的患者，建議避免食用動物內臟。如果注意以上方面，在慢性胃炎的恢復期或癥狀不明顯時，可以食用雞肉。