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糖尿病腎病患者早餐吃什么比較好

參與醫生

山西省中醫院 張進珍 副主任醫師
糖尿病腎病患者,推薦早餐有三種,具體如下: 1、可飲一杯牛奶進食一個白水煮雞蛋,炒二兩小白菜,進食一兩饅頭; 2、可飲200ml燕麥粥,豆腐干拌芹菜二兩,進食手掌心大小一節紅薯或南瓜; 3、飲雜糧粥150ml,小西紅柿一把,蒸雞蛋一個,素包子一個等。 糖尿病腎病包括微量蛋白尿,大量蛋白尿或腎功能衰竭,腎臟透析等多個階段從飲食方面入口,可有效地降低血糖,減輕腎臟負擔,延緩腎臟病損傷。糖尿病腎病患者飲食需注意避免以下幾點: 1、盡量避免進食含糖量高的食物,如含糖面包、蛋糕和牛奶,炒菜盡量別放糖,正常進食也應避免加糖; 2、少油:盡量避免進食油煎、油炸雞腿或外面的燒烤、丸子湯、雞湯等,盡量改用清蒸方法加工食物; 3、限制蛋白質攝入:每天攝入蛋白總量一般0.8g/(kg·d),建議患者食用優質蛋白,如雞蛋、牛奶和瘦肉。簡單而言,每天雞蛋不超過一個,牛奶不超過200ml,瘦肉不超過一個手掌心大小。如果純素食患者,可食用黃豆做的豆腐,不可超過二兩; 4、注意盡量減少淀粉高的食物的攝入,如土豆、藕,避免進食堅果類食物,如花生、瓜子和開心果。
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