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天天喝一碗紫菜湯能降糖嗎
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參與醫生
中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師

每天喝一碗紫菜湯不能降低血糖,身體中能夠主動降低血糖的物質只有胰島素,紫菜湯里并不含胰島素。部分患者可能發現自己每天喝一碗紫菜湯血糖比原來有所下降,是由于這類人群把紫菜湯當做一種治療糖尿病的手段,基本上不吃其它的食物或者藥物,這樣會導致每天能量攝入減少,當能量攝入減少的時候,血糖則會下降。所以紫菜湯可以降低血糖的說法沒有任何科學依據,紫菜湯只是生活中常見的食物。紫菜本身含的碳水化合物、蛋白質和脂肪都比較少,能夠給人體提供的能量也會比較少,所以吃了量相對多的紫菜,也不會造成每天能量攝入超標,因此至少不會升高血糖,甚至由于每天能量攝入減少,還有可能會出現血糖的降低。同時也要注意在喝紫菜湯的時候,如果湯里的油比較多,有可能會導致血糖的進一步增高。

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