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吃了霉變食物如何處理
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參與醫生
北京大學人民醫院 吳春波 主任醫師

吃霉變的食物后,并沒有特效的解毒劑。實際上霉變程度不同,或者食物受到不同細菌的污染程度不同,中毒程度也會不同。根據不同的中毒程度,可能采取不同的處理方法,具體如下:1、僅僅胃腸道不適:比如出現輕微的惡心、腹痛、腹瀉,停止吃霉變的食物,可能嘔吐后,癥狀就會好轉,沒有任何的不舒服。這時可以休息以后,吃一些容易消化的食物,可能就會自愈;2、嚴重反應:比如吃蘑菇中毒,嚴重時會有生命危險。而食物被污染后,也可能會出現嚴重的反應,比如把鮮鴨蛋吃半個,另外半個放在冰箱里,過幾天拿出來再吃。有的人可能會出現菌血癥、膿毒癥,甚至多臟器功能的損傷,要及時就醫,醫生根據具體情況,對癥搶救治療。注意平時食物不要做太多,判斷不清是否發生霉變時,建議棄掉食物。

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