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膽囊炎切除后飲食護理
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福建醫科大學附屬協和醫院 孟澤武 副主任醫師

膽囊炎切除手術后的飲食護理,主要是從清淡飲食、流質飲食轉變成半流質飲食,再逐漸轉變為普食的過程。患者具體的飲食攝入要根據自身情況而定,比如腸道恢復功能良好的患者,無相關腸道并發癥,可以在短時間內恢復到普食,大約在1周內。消化功能恢復比較慢的患者,出現消化道異常的癥狀,就要根據具體的恢復情況,決定需要進一步添加的食物,特別是對有脂肪、膽固醇含量較高的食物,患者要注意添加的時間、量,盡量在偏后的時間內攝入,初期添加的量盡量不要多,比如蛋黃或豬肉。患者前期主要是攝入低脂、高蛋白飲食,比如魚肉、蝦、牛奶等,如果前期患者添加這類低脂飲食沒有問題,再逐漸添加高脂飲食。

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