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腎萎縮一般就代表著有腎功能不全，腎功能不全飲食注意事項還是比較多的。1、低鹽飲食：病人每天食鹽的攝入量大概在4-6g。一般1袋鹽是400g，1個人吃100天才能吃1袋鹽，這是低鹽飲食；2、低蛋白飲食：低蛋白飲食計算方法，也是要求每天的蛋白攝入量是0.4-0.6g每公斤體重，即一個60kg的病人，按照0.6g每公斤體重，1天蛋白的攝入是在36g。一般1個雞蛋的蛋白是含6g的蛋白質(zhì)，1盒牛奶也是含6g，2兩瘦肉一般含有10-20多g蛋白質(zhì)不等，就按這個來進行調(diào)配。另外蛋白的攝入少了，營養(yǎng)也不夠，就要給予一些有營養(yǎng)的食物來進行支持，通常會讓病人吃一些高熱量的食物，如山藥粉、藕粉等，這是低蛋白飲食；3、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食：除低蛋白飲食，還要求優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。病人應(yīng)該盡量地多吃動物蛋白，少吃植物蛋白，大豆蛋白現(xiàn)在也認為算是優(yōu)質(zhì)蛋白。動物蛋白里要求盡量吃白肉，即白顏色的肉，像魚肉、雞肉之類，盡量少吃紅肉，紅肉就是紅顏色的，像豬肉、牛肉、羊肉等；4、低磷飲食：還要求病人盡量吃低磷飲食，調(diào)味料也要吃得較少；5、低鉀飲食：還要求盡量吃低鉀飲食，像西瓜、橘子、獼猴桃、香蕉等都含鉀比較多，這種要少吃。此外，現(xiàn)在的低鈉鹽也含有一定的氯化鉀，所以這種鹽也要少吃一點。這就是腎萎縮病人的飲食注意事項。