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尿酸高可以吃瓜子和花生嗎
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參與醫生
北京醫院 劉愛華 主任醫師

尿酸高的患者盡量不吃或者少吃瓜子、花生這類食品,瓜子和花生這些食品含有很多的不飽和脂肪酸,而且還含有豐富的礦物質、維生素以及微量元素,對身體都有一定的好處。但是瓜子、花生的脂肪含量相對比較高,對高脂血癥的患者不太適合大量進食。而且高尿酸血癥患者本身大多合并代謝性的異常,比如糖尿病的糖代謝異常,以及高脂血癥的脂質代謝異常。如果大量的進食瓜子、花生會使血脂和血糖代謝出現問題。另外花生以及瓜子,尤其是干葵瓜子嘌呤含量相對比較高,是一種中嘌呤含量的食物。在100g花生當中嘌呤含量達到96mg,在100g干葵花籽中嘌呤含量達到143mg。所以這些痛風的患者在急性發作期建議不要吃花生和干葵花子,而在緩解期可以適當的少量吃一些花生和瓜子作為食品的調味劑,但是不要大量的進食。

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