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空心菜對腎有哪些危害
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參與醫生
河北醫科大學第三醫院 劉茂東 主任醫師

空心菜屬于新鮮的綠葉蔬菜,對腎臟的影響,主要是在于鉀的含量可能比較高。因為腎臟有了病變以后,影響到腎臟功能,對鉀離子的調節功能減退,攝入的鉀多了,不能很精確地調控血鉀水平。正常的時候可以通過尿液多排出一些,維持血鉀的水平。如果腎臟出現問題,腎功能減退以后,就容易出現高鉀。這種情況下,如果攝入食物屬于鉀含量比較高,就要高度注意、預防。這種綠葉菜、新鮮的蔬菜,可以把切了以后用清水多泡一會,或者用熱水焯一下,一定程度上能減少鉀的含量,食用這樣的蔬菜,就不至于發生血鉀升高。因為高血鉀的危害,嚴重的會引起心臟的節律異常,甚至引起心臟驟停,危及生命,所以還是要重視血鉀。

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