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肝硬化分代償期和失代償期，患者飲食有所不同。具體如下： 1、代償期肝硬化的患者：代償期肝硬化不容易診斷，一般需要做肝穿刺。確診的患者要注意勞逸結合，合理治療及飲食調理。可食入高熱量、高蛋白、高維生素、容易消化的食物，嚴禁飲酒，避免使用肝損傷藥物； 2、失代償期肝硬化患者：一般病情較重，需要休息甚至住院治療。注意進食容易消化、富營養的食物，適當攝入高蛋白食物，按每公斤體重每天1-1.5g來計算。適量高糖、低脂，脂肪約相當于熱量的1/3，總熱量為每日2000-2500kcal； 3、有肝性腦病時要限制蛋白攝入，每天每公斤體重0.5-1g； 4、為防止食管靜脈曲張破裂出血，建議避免吃刺激性食物和硬的食物； 5、有腹水和水腫的患者要限制鈉水攝入。