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木耳過夜還能不能吃
- 木耳過夜還能不能吃
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

木耳過夜之后不能吃,因為從中醫食療的角度而言,木耳屬性寒涼。如果過夜之后,其寒涼屬性會進一步加重,具體危害如下:1、損傷身體陽氣:吃了過多的過夜木耳,寒涼的屬性能夠傷及身體的陽氣,進而出現手腳冰涼 、面色蒼白、精神倦怠 、容易疲倦,影響身體健康;2、損傷脾胃陽氣:進食過多過夜的木耳,還能夠損傷脾胃的陽氣,進而出現食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉,造成消化不良發生風險的增加;3、損傷肝臟:過夜的木耳中,還容易滋生大量的致病微生物。而過多的致病微生物進入到體內,會增加肝臟代謝的負擔,嚴重會造成肝臟細胞的壞死,出現皮膚黏膜黃染,甚至發生腹水;4、損傷腎臟:過夜木耳中大量致病微生物進入體內,會引起腎臟代謝負擔的加重,出現腎臟功能下降 ,排尿量減少。過多的液體蓄積在體內,也會造成全身浮腫發生風險增加,影響身體健康。

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