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糖尿病能吃紅燒肉嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師

糖尿病的患者不能說絕對不能吃紅燒肉,但是也不是特別地推薦。主要是因為現在的糖尿病多數都是2型糖尿病,2型糖尿病本身就比較肥胖,而且會存在血脂高或者是動脈硬化的情況。如果還吃紅燒肉,又吃的比較多,勢必會加重異常的脂代謝,對動脈硬化的建成,其實也有非常不利的作用。如果血糖控制比較好,然后再同時吃著降血脂的藥,偶爾吃1-2塊紅燒肉也不是絕對不可以。但是不建議一次過量或大量長期地來吃紅燒肉,因為畢竟里邊油脂的含量其實還比較高,能量也比較超。而且因為高脂飲食,其能量的產能比碳水化合物還要高,應該是9.6千卡,而糖只有4千卡,是糖的1倍還要多。所以如果過量或大量的攝入紅燒肉,一個是會攝入大量的油脂,另一個能量也會過剩,所以對整個的血糖控制其實也非常不利。對于有一些肥胖的患者,通常是希望減重,盡可能控制能量的攝入。所以糖尿病的患者偶爾吃1-2塊也不是絕對不可以,但是非常不推薦長期大量或過量來攝入紅燒肉。

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