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痛風能吃番茄炒蛋嗎
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參與醫生
中日友好醫院 金笛兒 副主任醫師

番茄炒蛋即西紅柿炒雞蛋,痛風患者可以適當地吃,在急性發作期要適當地少吃,急性發作期基本上提倡吃得比較素比較合適,如果炒雞蛋有的地方素菜葷做,甚至放點葷油進去,則不太適合,急性發作期建議盡量吃素比較好。在慢性緩解期吃西紅柿炒雞蛋應該沒有大問題,唯一要提示的是健康的飲食也需要葷素搭配,適當吃各種各樣的食物才比較好,要吃一些健康的蛋白質類、健康的脂肪,也包括健康的碳水化合物,碳水化合物應該吃富含纖維素、以支鏈淀粉為主的食物,即很多粗糧。健康的脂肪酸不是動物油脂,動物油脂是不健康的脂肪。蛋白質也提倡吃植物類的蛋白,或者吃不是紅肉類的蛋白,即白肉,如雞、鴨、鵝的蛋白質,對痛風患者都有好處,所以要均衡食用,對痛風較有好處。

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