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膽結石、腎結石可以吃柿子嗎
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參與醫生
福建醫科大學附屬協和醫院 孟澤武 副主任醫師

膽結石、腎結石患者可以吃柿子。膽結石患者主要需減少高脂肪、高膽固醇的食物攝入,盡量多吃新鮮的蔬菜、水果,少吃油膩、油炸、辛辣刺激的食物,而腎結石患者需少吃草酸含量較高的食物。柿子中主要含有維生素、膳食纖維,脂肪和膽固醇含量較低,因此膽結石、腎結石患者可以食用。柿子中雖然含有多種對人體有益的成分,但不建議特意吃某一種食物,可以多吃幾種,達到營養均衡的效果,因為均衡的飲食對人體的營養補充更為有利。患者吃柿子時要注意盡量避免空腹吃,并且避免吃太多。柿子中含有鞣酸,過量攝入后會與牛奶、高鈣食物等結合,容易形成胃結石或腸道結石。

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