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無糖食品糖尿病人可以隨便吃嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 趙蕾 副主任醫師

糖尿病病人也不可以隨便吃無糖食品。無糖食品只是里面不含蔗糖,用甜味劑代替了蔗糖,甜味劑在食品配料表中可以看到,比如安賽蜜、赤蘚糖醇、阿斯巴甜、羅漢果糖、木糖醇等,這些甜味劑不是蔗糖,并不會與體內的胰島素產生相互作用,不參與體內葡萄糖的代謝,所以甜味劑不升高血糖。但是無糖食品仍然是用淀粉、奶油、牛奶、脂質等食材制成的,這些食材同樣會升高血糖,比如無糖點心、無糖蛋糕,肯定也需要用淀粉、奶油制成,淀粉和奶油進入身體里面,同樣會產生熱量,參與體內熱量代謝,同樣會在一定程度上升高血糖。而且淀粉的升糖指數還比較高,奶油熱量含量也非常高,這些都會在一定程度上迅速升高患者的血糖。所以糖尿病病人可以吃無糖食品,但是也不能隨意任意地無限量地食用。

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