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膽固醇高能不能喝牛奶
- 膽固醇高能不能喝牛奶
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師

膽固醇高能喝牛奶 ,喝牛奶的主要目的是補充鈣質、蛋白質。血脂高尤其膽固醇高時,患者認為牛奶中的脂質會影響膽固醇,但食物中膽固醇吸收到體內,影響到血膽固醇的比例并不高,血膽固醇的70%是肝臟自身合成,只有30%來自食物,如果總是過多攝入大量油脂,可能會影響血膽固醇。膽固醇升高的因素影響非常多,除了飲食因素,包括遺傳功能、遺傳背景,都會影響血膽固醇,如果本身膽固醇特別高,也可以選擇脫脂牛奶,牛奶的主要成分是蛋白質、鈣質,對人體而言吸收非常好。如果一定考慮膽固醇特別高,喝牛奶有所顧慮,則可以選擇低脂或者脫脂牛奶。對多數患者而言,如果膽固醇高,每天喝300ml牛奶,即使是全脂牛奶,影響也不太大。因為食物中的脂質對整個膽固醇影響不大,可能對甘油三酯相對影響較大,但是牛奶里的油脂對甘油三酯影響也并不大,因此膽固醇能喝牛奶。

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