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糖尿病患者能吃西瓜皮嗎
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師

糖尿病患者可以吃西瓜皮,西瓜皮主要成分是水分、大量植物纖維以及維生素。而且西瓜皮并不是經(jīng)常吃的水果,所以吃西瓜皮對(duì)糖尿病患者的血糖不會(huì)造成明顯影響,血糖并不會(huì)升高。有人發(fā)現(xiàn)自己吃了西瓜皮會(huì)導(dǎo)致血糖進(jìn)一步下降,認(rèn)為西瓜皮是治療糖尿病的好方法,其實(shí)是錯(cuò)誤的判斷。吃西瓜皮血糖下降是因?yàn)槲鞴掀ず哪芰可伲?dāng)能量攝入減少時(shí),血糖自然有所降低。因此西瓜皮對(duì)于糖尿病患者可以吃,但是不能當(dāng)作治療糖尿病的手段。有人會(huì)把西瓜皮加工以后做成像蜜餞類零食,建議糖尿病患者不要吃,因?yàn)槲鞴掀そ?jīng)過糖水浸泡后,零食中會(huì)含有很多糖分,可能會(huì)對(duì)血糖有影響。

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