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雞蛋和蝦能一起吃嗎
- 雞蛋和蝦能一起吃嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

雞蛋和蝦能夠一起吃,具體分析如下:1、從中醫食療的角度:雞蛋的性味偏寒涼,而蝦的性味偏溫熱,如果一起吃適量的雞蛋和蝦,能夠利用雞蛋寒涼的屬性,佐治蝦溫熱的屬性,而蝦溫熱的屬性,又能夠佐治雞蛋寒涼的屬性。所以當一起適當地吃雞蛋和蝦時,能夠使得兩者的寒涼溫熱,搭配得更加趨于平性,有助于胃腸消化功能的提高;2、從西醫營養學的角度:雞蛋和蝦當中都富含有一定量的優質蛋白質,而優質蛋白質構成了體內眾多免疫物質的原料,因此適當一起吃雞蛋和蝦,為機體補充優質蛋白質,促進免疫物質的形成,在提高機體免疫力方面有著積極的作用。另外雞蛋和蝦同時吃,為機體補充的優質蛋白質,還能夠很好地為肌肉的形成提供豐富的原料,在提高肌肉力量、預防肌肉衰減綜合征方面,也有著積極的作用。

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