- 問(wèn)
- 紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎
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23歲
2016-03-10 12:54 瀏覽6363次
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病情描述：
我在家空地種了點(diǎn)青菜，沒(méi)有打農(nóng)藥的，很有營(yíng)養(yǎng)。白蘿卜和紅蘿卜都很好吃，不知道紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎？
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- 已采納
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因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
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白蘿卜有良好的助消化作，紅蘿卜是營(yíng)養(yǎng)較高的蔬菜。紅蘿卜，白蘿卜一起調(diào)涼菜或一起燉食的烹調(diào)方法，會(huì)導(dǎo)致其中一種蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低。白蘿卜含有多種酶，干擾素等，能消除致癌物質(zhì)，起到抗癌的目的。而高溫會(huì)破壞其功效，白蘿卜含有多種酶，干擾素等，能消除致癌物質(zhì)，起到抗癌的目的。而高溫會(huì)破壞其功效，紅蘿卜是營(yíng)養(yǎng)較高的蔬菜。
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李羅根
副主任醫(yī)師 已幫助698460人- 2016-03-10 15:04
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