- 問
- 白癜風患者如何飲食最好?
- 2011-10-19 12:19 瀏覽8949次
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病情描述：
醫生你好，我舅媽在一年前得了白癜風，聽醫生說白癜風患者的飲食有很多禁忌，現在什么都不敢吃，弄得家人都很擔心她。請問白癜風患者如何飲食最好?平時應多吃些什么呢?
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉(牛，兔，豬瘦肉)，動物肝臟，蛋(雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等)豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。 同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒;忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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在日常生活中應少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物：肉（牛、兔、豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等），豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。研究發現白癜風的原因是血液里酪氨酸酶活性減少或喪失，無法氧化黑色素細胞所需營養，導致黑色素分泌不足，從而引發白癜風以及白癜風久治不愈，反復發病和遺傳。所以治療白癜風要從血液入手，激活酪氨酸酶的活性，建議治療前去醫院做一個酪氨酸酶檢測，查看下血液里酪氨酸酶的活性，根據酪氨酸酶的活性確定病情，制定治療方案。
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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您好，建議白癜風患者少食富含維生素C的食物，因為過量的維生素C會阻礙腸道對銅、鋅離子的吸收，酪氨酸酶在缺乏銅、鋅元素時，霉的活性會降低，而不能合成黑色素，所以白癜風患者應該少食富含維生素C類的食物，如橘子、柚子、鮮棗山楂、櫻桃、獼猴桃、西紅柿、草莓和楊梅等。此外，刺激性食物比如過酸的，過辣的的食物也要少吃，有一些所謂的發物對白癜風治療的效果也會有所影響，比如雞肉、羊肉、蝦、蟹也要少食(海產品)。平時生活中減少吸煙、喝酒。如果需要吃水果，推薦患者們吃維生素C含量低的水果，比如哈密瓜、巴梨、檸檬、石榴、枇杷、荸薺、西瓜、李子、蘋果、甘蔗等。
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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白癜風平時多食堅果（白果、核桃、花生、葵花籽、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆類和豆制品、黑芝麻、動物肝臟等；絕對禁食魚蝦海味、禁飲酒；避免維生素C的過量攝入，不吃或少吃富含維生素C的食物（如鮮橘、西紅柿、蘋果、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等）；。
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