【中藥蒼耳子的作用與功效】：散風，止痛，祛濕，殺蟲。治風寒頭痛，鼻淵，齒痛，風寒濕痹，四肢攣痛，疥癩，瘙癢。

【中藥蒼耳子的藥用價值】：

蒼耳子：散風除濕，通鼻竅。用于風寒頭痛，鼻淵流涕，風疹瘙癢，濕痹拘攣。

蒼耳草：子宮出血，深部膿腫，麻風，皮膚濕疹。

蒼耳全草亦供藥用，治急、慢性胃腸炎，菌痢。

用量：蒼耳子3～9克;蒼耳草50～100克(30-60克)。

【中藥蒼耳子的食用禁忌】：

1、蒼耳幼苗有劇毒!切勿采食。蒼耳的莖葉中皆有對神經及肌肉有毒的物質。中毒后全身無力、頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、便閉、呼吸困難、煩躁不安、手腳發涼、脈搏慢。嚴重者出現黃疸、鼻衄，甚至昏迷，體溫下降，血壓忽高忽低，或者有廣泛性出血，最后因呼吸、循環衰竭而死亡。

解救方法：輕度中毒者應暫停飲食數小時至一天，在此期間大量喝糖水。嚴重者早期可洗胃，導瀉及用2%生理鹽水高位貫腸，同時注射25%葡萄糖液，加維生素C500毫升;預防出血，可注射維生素K及蘆丁;必要時考慮輸血漿;保護肝臟;可服枸櫞酸膽堿，肌肉注射甲硫氨基酸;低脂飲食。民間也有用甘草綠豆湯解毒的可配合使用。

2、蒼耳蠹蟲為寄生于蒼耳草莖中髓部的一種小蟲。外用治疔瘡。取蒼耳蠹蟲浸麻油中，用時取出蟲2～3條，搗爛外敷。

【中藥蒼耳子的食用方法-藥方】：

① 治諸風眩暈，或頭腦攻痛：蒼耳仁150克，天麻、白菊花各15克。(《本草匯言》)

② 除風濕痹，四肢拘攣:蒼耳子150克。搗末，以水一升半，煎取七合，去滓呷。(《食醫心鏡》)

③ 治大麻風:蒼術500克，蒼耳子150克。各為末，米飯為丸，如梧子大。日三服，每服10克。忌房事三月。(《洞天奧旨》)

④ 治疥癩，消風散毒:蒼耳子炒蜆肉食。(《生草藥性備要》)

⑤ 治婦人風瘙癮疹，身癢不止：蒼耳花、葉、子等分，搗細羅為末。每服以豆淋酒調下10克。(《圣惠方》)

⑥ 治鼻流濁涕不止：辛夷25克，蒼耳子12.5克，香白芷50克，薄荷葉2.5克。上并曬干，為細末。每服10克，用蔥、茶清食后調服。(《濟生方》蒼耳散)

⑦ 治目睹、耳鳴:蒼耳子0.5克。搗爛，以水二升，絞濾取汁，和粳米25克煮粥食之，或作散煎服。(《圣惠方》蒼耳子粥)

⑧ 治牙疼:蒼耳子五升，以水一斗，煮取五升，熱含之，疼則吐，吐復含。無子，莖、葉皆得用之。(《千金翼方》)

⑨ 治疔瘡惡毒:蒼耳子25克。微炒為末，黃酒沖服;并用雞子清涂患處，疔根拔出。(《經驗廣集》蒼耳酒)