茵陳蒿的食用方法：

①治陽明病，但頭汗出，身無汗，劑頸而還，小便不利，渴引水漿，瘀熱在里，身發黃者：茵陳蒿六兩，梔子十四枚(擘)，大黃二兩(去皮)。以水一斗二升，先煮茵陳，減六升，內二味，煮取三升，去滓分三服。小便當利，尿如皂角汁狀。(《傷寒論》茵陳蒿湯)

②治發黃，脈沉細遲，肢體逆冷，腰以上自汗：茵陳二兩，附子一個作八片，干姜(炮)一兩半。甘草(炙)一兩。上為粗末。分作四貼，水煎服。(《玉機微義》茵陳四逆湯)

③治病人身如金色，不多語言，四肢無力，好眠臥，口吐粘液：茵陳蒿、白蘚皮各一兩。上二味粗搗篩。每服三錢匕，水一盞，煎至六分，去滓，食前溫服，日三。(《圣濟總錄》茵陳湯)

④治男子酒疸：茵陳蒿四根，梔子七個，大田螺一個，連殼搗爛，以百沸白酒一大盞，沖汁飲之。(《綱目》)

⑤治感冒，黃疸，漆瘡：茵陳五錢。水煎服。(《湖南藥物志》)

⑥治遍身風癢生疥瘡：茵陳不計多少，煮濃汁洗之。(《千金方》)

⑦治風瘙癮胗，皮膚腫癢：茵陳蒿一兩，荷葉半兩。上二味搗羅為散。每服一錢匕，冷蜜水調下，食后服。(《圣濟總錄》茵陳蒿散)

⑧治疬瘍風病（按：此病是身上出現斑塊，白色成片）：茵陳蒿兩握，水一斗五升，煮取七升，先以皂莢湯洗，次以此湯洗之，冷更作，隔日一洗，不然，恐痛也。(《崔氏纂要方》)

⑨大熱黃疸。用茵陳切細煮湯服。生食亦可，亦治傷寒頭痛、風熱癢瘧，利小便。此方名"茵陳羹"。

⑩風疾攣急（按：指手足不能自由伸縮）。用茵陳蒿一斤、秫米一石、面三斤，和勻照常法釀酒，每日飲服。

⑾遍身典疸，用茵陳蒿一把，同生姜一塊搗爛，每日擦胸前和四肢。

⑿眼熱紅腫。用茵陳蒿、車前子等分，煎湯，以細茶調服數次。

功用主治：

清熱利濕。治濕熱黃疸，小便不利，風癢瘡疥。配梔子、大黃治陽黃；配附子、干姜治陰黃。

①《本經》："主風濕寒熱邪氣，熱結黃疸。"

②《別錄》："治通身發黃，小便不利，除頭熱，去伏瘕。"

③《本草拾遺》："通關節，去滯熱，傷寒用之。"

④《日華子本草》："治天行時疾，熱狂，頭痛頭旋，風眼痛，瘴瘧，女人癥瘕，并內損乏絕。"

⑤《本草蒙筌》："行滯，止痛，寬膈，化痰。"

⑥《醫學入門》："消遍身瘡疥。"

⑦《醫林纂要》："堅腎，燥脾濕，去郁，解熱。"

⑧《本草再新》："瀉火，平肝，化痰，止咳發汗，利濕，消腫，療瘡火諸毒。"

【用法與用量】內服：煎湯，15～25克。外用：煎水洗。

【宜忌】非因濕熱引起的發黃忌服。

①《本草經疏》："蓄血發黃者，禁用。"

②《得配本草》："熱甚發黃，無濕氣，二者禁用。"