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天麻的簡介圖片和辨別方法

    發(fā)布時間:2015-07-25   來源:中華康網(wǎng)   
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天麻為蘭科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥塊莖。又名赤箭、離母、鬼督郵、神草、獨搖芝、赤箭脂、定風(fēng)草、合離草、獨搖、自動草、水洋芋。臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。天麻過去一直依賴野生資源,20世紀(jì)70年代野生變家種成功后,家種天麻成為主要商品來源。


天麻來源

本品為蘭科植物天麻的干燥塊莖。春、冬兩季均可采挖,冬至以前采挖者稱“冬麻”,質(zhì)佳。立夏之前采挖者稱“春麻”,質(zhì)次。采挖后洗凈,用竹刀刮去外皮或用谷殼擦去外皮,蒸透,用無煙火烘干。

天麻常見品種

天麻共分5個變型,分別是原變型紅天麻(Gastrodia elata f. elata)、烏天麻(Gastrodia elata f. glauca S.Chow (1983))、綠天麻(Gastrodia elata f. viridis (Makino) Makino (1940))、黃天麻(Gastrodia elata f. flavida S.Chow (1983))、松天麻(Gastrodia elata f. alba S.Chow (1983)),這幾個變型的劃分主要是由周鉉確定的。


紅天麻又名水紅稈天麻,株高1.5-2 米,根狀莖棒槌形或啞鈴型,最重達(dá)1千克,含水量達(dá)85%,莖橙紅色,花淺姜黃色,略帶淡綠色,花期4-5月,分布于黃河流域與長江流域;綠天麻又名青天麻,株高1-1.5米,根狀莖橢圓形或倒圓錐形,節(jié)較密,最重達(dá)0.6千克,含水量達(dá)70%,莖淡藍(lán)綠色,花淡藍(lán)綠或白色,較為少見,花期6-7月,分布于中國東北至西南各省;烏天麻又名鐵桿天麻,株高1.5-2米,或者更高,根狀莖橢圓形或卵圓型,節(jié)較密,最長可達(dá)15厘米或更長,最重達(dá)0.8千克,含水量達(dá)60-70%,莖灰褐色,花藍(lán)綠色,花期6-7月,果實形狀不同于其他品種,為棱形或倒楔形,分布于云南東北部至西北部、貴州西部;黃天麻又名草天麻,株高1米或以上,根狀莖長橢卵形,最重達(dá)0.5千克,含水量達(dá)約80%,幼嫩莖淡黃綠色,成熟莖淡黃色,花淡黃色,花期4-5月,分布于云南東北部、貴州西部、河南、湖北;松天麻株高約1米,根狀莖梭形或圓柱形,含水量達(dá)90%以上,莖微黃色,花淡黃或白色,花期4-5月,常見于松櫟林下,分布于云南西北部。在這幾種天麻中,紅天麻種子發(fā)芽率和產(chǎn)量高,適應(yīng)性和耐旱性強(qiáng),烏天麻塊莖繁殖率、種子發(fā)芽率和產(chǎn)量均較低,但含水量低,干品質(zhì)量好,因此紅天麻和烏天麻均是較常栽培的優(yōu)良品種,其中紅天麻栽培最為廣泛,而綠天麻品質(zhì)雖好,但較為稀少。


天麻藥材性狀

天麻塊莖呈橢圓形或長條形,略扁,皺縮而稍彎曲。長3~15厘米,寬1.5~6厘米,厚0.5~2厘米。表面黃白色至淡黃棕色,略透明,多不規(guī)則縱皺紋,有縱皺紋及由潛伏芽排列成的多輪橫環(huán)紋,有時可見棕褐色菌索,具點狀痕點或膜質(zhì)鱗葉有時可見棕黑色菌索。頂端有殘留莖基(春麻),或為紅棕色至深棕色鸚哥嘴狀頂芽(冬麻),末端有自母體麻脫落后的圓臍形疤痕。質(zhì)堅實,不易折斷,斷面較平坦,角質(zhì)樣,黃白色或淡棕色。氣微,性平,味甘,微辛。以質(zhì)地堅實,體重,有鸚哥嘴,無空心者為佳。


鑒別真?zhèn)?/strong>

市場上常見的假天麻有紫茉莉科植物紫茉莉的根、菊科植物大理菊的根、菊科植物羽裂蟹甲草的塊莖、茄科植物馬鈴薯的塊莖、葫蘆科植物赤爬的塊莖、商陸科植物商陸的根、商陸科植物羌商陸的根、芭蕉科植物芭蕉芋的根莖,這些植物根莖形狀與天麻十分相似,有時真假難辨,需要掌握要領(lǐng)進(jìn)行鑒別。根據(jù)老藥工的經(jīng)驗,辨別真假天麻的方法,可以概括為:天麻長圓扁稍彎,點狀環(huán)紋十余圈;頭頂莖基鸚哥嘴,底部疤痕似臍圓。若再鑒別不開,就需要請專家進(jìn)行顯微鑒別和理化鑒別了。


商陸根外形與天麻相似,但其毒性較大,誤食會有生命危險。天麻的藥用部分是地下塊莖,呈長橢圓形、略扁、稍皺縮略彎曲,一端有紅色或棕色的殘留莖,另一端有圓臍狀的根痕,通常每塊長 6~10厘米,直徑2~5厘米。表面黃白色或淡黃棕色,多縱皺、質(zhì)堅硬,外觀及紋路類似西洋參。切開后斷面平坦,無纖維點,呈半透明角質(zhì)狀,有光澤,味微苦帶甜,嚼之有黏性,而商陸根的橫切面凹凸不平,色深,呈纖維性,味苦,嚼之麻舌。


性狀鑒別

塊莖呈長橢圓形或長條形,扁縮而稍彎曲,長3~15cm,寬1.5~6cm,厚0.2~2cm。表面黃白色至淡黃棕色,久存色變深,有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的多輪點狀橫環(huán)紋,習(xí)稱“星狀點”; 冬麻頂端有棕紅色干枯的芽苞,習(xí)稱“鸚哥嘴”或“紅小瓣”; 另端有圓臍型疤痕,習(xí)稱“肚臍眼”或“圓底盤”。質(zhì)堅硬,不易折斷,斷面較平坦,黃白色至淡棕色,角質(zhì)樣。氣微; 味甘 (圖1-71)。

以“冬麻”質(zhì)地堅實,有鸚哥嘴,斷面半透明,無空心者質(zhì)佳。“春麻” 質(zhì)地輕脆,有殘留莖基,斷面色晦暗,空心者質(zhì)次。

本品特征可概括為:天麻形扁長橢圓,外色黃白環(huán)紋顯, 質(zhì)堅斷面角質(zhì)樣,前端牙痕后臍眼。


混淆品的鑒別

常見的假天麻主要有以下幾種:

【馬鈴薯】:別名土豆。塊莖呈長橢圓形,壓扁狀,表面無溝紋及皺紋,鸚哥嘴及點狀環(huán)痕均為人工捏造,干后產(chǎn)生細(xì)裂紋,味淡且甜。

【大麗花塊根】:別名大麗菊。塊根扁縮,紡綞形,象牙白色,有細(xì)小的平行紋理,體輕,味淡微甜,嚼之粘牙。

【紫茉莉根】:別名胭脂花。根呈長圓錐形,有縱溝及星點狀下陷或小洞狀的須根痕,味淡、有刺喉感。

【芭蕉芋的根莖】:頂端有莖基,灰棕或灰黃色,半透明,質(zhì)堅硬,表面可見微突起而不連續(xù)的須根痕。

【羽裂蟹甲草的塊莖】:別名羊角天麻。外形似天麻,環(huán)節(jié)明顯,但無鸚哥嘴,質(zhì)堅,表面有不規(guī)則溝紋及皺紋,并有疣狀須根痕,一端有殘留莖基,略下凹,圓形。

【芋的一年生塊莖】:呈壓扁狀,有縱溝及皺褶,頂端有芽苞殘基,下端有棕色的圓形疤痕,斷面粉白色,微甜有麻舌感。

【黃精根狀莖】:別名老虎姜。有結(jié)節(jié),有細(xì)皺紋及稍隆起的環(huán)節(jié),莖痕明顯,呈圓盤狀,俗稱雞眼,其上布有許多小麻點,味甜,嚼之有粘性。

【栝樓的干燥塊根】:呈不規(guī)則的圓,紡綞形,一端有莖基殘留或扎成短嘴狀。縱斷面富粉性,有黃色筋脈條紋。

【商陸干燥根】:別名山蘿卜。呈紡綞形,頂端常有莖基殘留或兩端均為切面痕,可見同心環(huán)狀層紋,外表可見須根痕,味淡,麻舌。

【大九股牛的塊根】:別名羊角。多呈紡綞形,一端常扭曲成羊角狀。表面有須根痕及線樣橫環(huán)紋,頂端有殘莖基,味淡。

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