【銀杏葉的副作用與不良反應】：吃多了會中毒，引發肌肉抽搐，瞳孔放大。孕婦與兒童更要謹慎。

專家推測，銀杏葉片的主要成分黃酮類化合物是一種強力血小板激活因子抑制劑，長期服用可能抑制血小板的凝聚功能，并相應增加腦出血的危險。因此，老年人在服用銀杏葉片時要適可而止，并注意定期檢測凝血情況，不要盲目長期服用。對于已有老年性血管硬化、血管變脆的患者來說，更不可長期服用，以免造成腦出血。

【銀杏葉的毒副作用】：銀杏葉含有毒成分，用其泡茶喝可引起陣發性痙攣、神經麻痹、瞳孔放大、過敏和其它副作用。孕婦與幼兒，老人都要謹慎。銀杏葉中有一種成分叫銀杏酸，如果用的劑量過大，或者服用時間比較長，會損害心臟。

【銀杏葉的食用禁忌】：

1、有實邪者忌用。

2、銀杏葉不能與茶葉和菊花一同泡茶喝。

銀杏內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是含有毒性的，一般買來的葉子未經過深加工和提取，里面的銀杏酸含量高達3000-4000ppm，特別銀杏酸是水溶性的，一泡水不但沒有吃到里面的銀杏黃銅和銀杏內脂等有效物質，反而效果是相反的，里面全是毒！

在藥品方面，特別是醫院用藥的銀杏制品里面允許略含10ppm的銀杏酸。

3、銀杏葉雖能促進血液循環，預防心血管病，但不能同時服用其它治心血管藥物（例如阿司匹林）。