三七簡(jiǎn)介

三七出自《本草綱目》：釋名山漆、金不換。古時(shí)亦稱昭參、血參、人參三七、田三七、三七參。

三七起源于2億5千萬年前第三紀(jì)古熱帶的殘余植物。三七對(duì)生長(zhǎng)的環(huán)境條件有特殊要求，適宜于冬暖夏涼的氣 候，不耐嚴(yán)寒與酷熱，喜半陰和潮濕的生態(tài)環(huán)境。故其分布范圍僅局限于中國(guó)西南部海拔1500米-1800米，北緯23.5°附近的狹窄地帶，包括云南省文山州和廣西與文山交界的幾個(gè)地方。云南省文山州為原產(chǎn)地和主產(chǎn)地。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，三七使用歷史近600年，栽培歷史近500年。

三七多年生草本，高達(dá)30-60cm。根莖短，具有老莖殘留痕跡;根粗壯肉質(zhì)，倒圓錐形或短圓柱形，長(zhǎng)約2-5cm，直徑約1-3cm，有數(shù)條支根，外皮黃綠色至棕黃色。莖直立，近于圓柱形;光滑無毛，綠色或帶多數(shù)紫色細(xì)縱條紋。掌伏復(fù)葉，3-4枚輪生于莖端;葉柄細(xì)長(zhǎng)，表面無毛;小葉3-7枚;小葉片橢圓形至長(zhǎng)圓狀倒卵形，長(zhǎng)約5-14cm，寬2-5cm，中央數(shù)片較大，最下2片最小，先端長(zhǎng)尖，基部近圓形或兩側(cè)不相稱，邊緣有細(xì)鋸齒，齒端偶具小刺毛，表面沿脈有細(xì)刺毛，有時(shí)兩面均近于無毛;具小葉柄。總花梗從莖端葉柄中央抽出，直立，長(zhǎng)20-30cm;傘形花序單獨(dú)頂生，直徑約3cm;花多數(shù)，兩性，有時(shí)單性花和兩性花共存;小花梗細(xì)短，基部具有鱗片狀苞片;花萼綠色，先端通常5齒裂;花瓣5，長(zhǎng)圓狀卵形，先端尖，黃綠色;雄蕊5，花藥橢圓形，藥背著生，內(nèi)向縱裂，花絲線形;雌蕊1，子房下位，2室，花住2枚，基部合生，花盤平坦或微凹。核果漿果狀，近于腎形，長(zhǎng)約6-9mm;嫩時(shí)綠色。熟時(shí)紅色，種子1-3 顆，球形，種皮白色。花期6-8月。果期8-10月。

藥材基本信息

三七為我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，四十種大宗大藥材品種之一，距今已有400多年的應(yīng)用歷史，在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名，三七自古就有“止血神藥”的美稱。由于三七獨(dú)特明顯的功效，近年不斷被拓展用途，保健、化工、醫(yī)療用量持續(xù)上升，尤其是我國(guó)進(jìn)入心腦血管疾病高發(fā)期，相關(guān)研發(fā)產(chǎn)品層出不窮，且需求量巨大，云南白藥集團(tuán)，天津天仕力、廣州白云山、玉溪維和、珍寶島制藥、上海華宇等制藥企業(yè)都是三七的大用戶代表。目前年需要量已經(jīng)接近8000噸，用量仍處于上升趨勢(shì)。 三七9月份為產(chǎn)新旺季，為陰性植物，喜散射光，夏無酷熱，冬無嚴(yán)寒，溫涼的氣候，對(duì)空氣濕度、土壤含量、土壤水分有嚴(yán)格的要求。生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，休眠期短，一般生長(zhǎng)三年，其中育苗一年，定植兩年后采挖。三七11-12月種子成熟，一般隨采、隨處理、隨播種，不宜久放，如果1-2天播不完，要妥善保存。一般情況下，三年生三七畝產(chǎn)150-190公斤，每畝可得三七花20千克，但如果遭遇旱、澇、蟲病災(zāi)害，產(chǎn)量減少。 三七從播種到采收的三年中，生產(chǎn)和生長(zhǎng)環(huán)節(jié)很多，管理細(xì)節(jié)復(fù)雜，人力和資金投入大，從選地整地、除草和培土、淋水、排水、搭棚與調(diào)節(jié)透光度、調(diào)節(jié)濕度和溫度、追肥、打薹、防治病害、蟲害等一系列過程，三年所需投入成本近一萬元。旱、澇、凍、蟲病等災(zāi)害頻發(fā)，生產(chǎn)難以保證。 三七生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，生產(chǎn)不穩(wěn)定，氣候病蟲的影響更增加了生產(chǎn)的不確定性，用量在不斷增加，關(guān)注力很強(qiáng)，人氣濃重，是重資金關(guān)注的對(duì)象，也是眾多散戶跟蹤的目標(biāo)。三七生產(chǎn)周期明顯，行情波動(dòng)頻繁，而且高低落差巨大，最高變化幅度可達(dá)十多倍。受2010高價(jià)的影響，三七的未來將更難平靜。本品屬于含糖類，受潮易發(fā)霉、蟲蛀。

規(guī)格質(zhì)量：三七規(guī)格細(xì)分規(guī)范，銷售標(biāo)準(zhǔn)明確，而無數(shù)頭、120頭、筋條含量高而價(jià)低，用途用量最大。

產(chǎn)地代表：產(chǎn)地十分集中，云南占絕大部分，其中文山州最為集中并輻射周邊。

藥名：三七

功效分類：止血藥;祛瘀藥。

科屬分類：五加科。

別名：山漆、金不換、血參、人參三七、佛手山漆、山漆、參三七、田七、滇三七、盤龍七。

性味：味甘;微苦;性溫。

歸經(jīng)：歸肝經(jīng);胃經(jīng);心經(jīng);肺經(jīng);大腸經(jīng)。

功能：止血;散血;定痛。

主治：跌撲瘀腫，胸痹絞痛，癥瘕;血瘀經(jīng)閉;痛經(jīng);產(chǎn)后瘀陰腹痛;瘡癰腫痛。

用法用量：煎湯，3-9克;研末，1-3克;或入丸、散。外用：適量，磨汁涂;或研末調(diào)敷。

生態(tài)環(huán)境：野生于山坡叢林下，今多栽培于海拔800-1000m的山腳斜披、土丘緩坡上或人工蔭棚下。

資源分布：分布于江西、湖北、廣東、廣西、四川、云南等地。野生者已少見，多為栽培。

藥材基源：為五加科植物三七的根。

[1] 采收儲(chǔ)藏：一般種植3-4年收獲，打掉花蕾、不留種采挖的三七，叫做“春七”，一般都是每年10-11月采收，質(zhì)量好，產(chǎn)量高;培育過種子后采挖的三七，叫做“冬七”，一般每年的1-2月采收，質(zhì)量差，產(chǎn)量低。挖起的塊根，洗凈泥土，按大小放置，日曬或火烘(36-38℃)2-3d，約六成干時(shí)，將支根，須根，根莖分別剪下，再分別進(jìn)行日曬或火烘2-3d，進(jìn)行揉搓或放入轉(zhuǎn)筒中滾動(dòng)，使其互相摩擦，拿出再曬或烘，反復(fù)4-5次，最后1次可加些龍須草或青小豆，直至塊根光滑圓整，干透即得。

炮制方法：揀盡雜質(zhì)，搗碎，研末或潤(rùn)切片曬干。

植物形態(tài)

多年生草本，高達(dá)60cm。根莖短，莖直立，光滑無毛。掌狀復(fù)葉，具長(zhǎng)柄，3～4片輪生于莖頂;小葉3～7，橢圓形或長(zhǎng)圓狀倒卵形，邊緣有細(xì)鋸齒。傘形花序頂生，花序梗從莖頂中央抽出，長(zhǎng)20～30cm。花小，黃綠色;花萼5裂;花瓣、雄蕊皆為5。核果漿果狀，近腎形，熟時(shí)紅色。種子1～3，扁球形。花期 6～8月，果期8～10月。入藥以身干，個(gè)大，體重，質(zhì)堅(jiān)，表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色者為佳。

生于山坡叢林下。現(xiàn)多栽培于海拔800～1000m的山腳斜坡或土丘緩坡上。

采制：種后第3年冬季及夏末初秋采挖。去須根，曝曬至半干，用手搓揉，再曝曬，重復(fù)數(shù)次，置麻袋中加蠟打光。

產(chǎn)品形狀

主根呈類圓錐形或圓柱形，長(zhǎng)1～6cm，直徑1～4cm。表面灰黃色或灰褐色，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，皮部與木質(zhì)部較易分離，具有“銅皮鐵骨”之稱;木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。以個(gè)頭圓大飽滿、身干、個(gè)大、體重堅(jiān)實(shí)、斷面灰黑色、無裂隙者為佳。

產(chǎn)品規(guī)格

分為春三七、冬三七;按其大小分20頭(500g 20個(gè)以內(nèi))、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭等規(guī)格;很小的稱為無數(shù)頭;另有筋條(從主根上剪下的側(cè)根或細(xì)直根);剪口(主要是三七的蘆頭，又稱羊腸頭)。

性狀鑒別

主根呈類圓錐形或圓柱形,長(zhǎng)1～6cm,直徑1～4cm。頂端有莖痕,周圍有瘤狀突起。表面灰褐色或灰黃色,有斷續(xù)的縱皺紋、支根痕及微突起的橫長(zhǎng)皮孔。體重,質(zhì)堅(jiān)實(shí),難折斷,擊碎后斷面呈灰綠色、黃綠色或灰白色,微顯蠟樣光澤,皮部與木部易分離,皮部有細(xì)小的棕色斑點(diǎn),木部微顯放射狀紋理。氣微,味苦回甜,習(xí)稱 “銅皮鐵骨獅子頭” (圖1-15)。筋條呈圓柱形,長(zhǎng)2～6cm,上端直徑約0.8cm,下端直徑約0.3cm。

剪口呈不規(guī)則的皺縮塊狀及條狀,表面有數(shù)個(gè)明顯的莖痕及環(huán)紋,斷面中心灰白色,邊緣灰色。

以個(gè)大、肥壯、體重、質(zhì)堅(jiān)實(shí),表面黃褐色、斷面灰綠色者為佳。

顯微特征

根的橫切面木栓層為數(shù)層細(xì)胞。韌皮部散布樹脂道。形成層環(huán)常略彎曲。木射線寬廣，木質(zhì)部導(dǎo)管近形成層處稍多，作徑向排列。薄壁細(xì)胞含淀粉粒，并有少數(shù)草酸鈣簇晶，射線細(xì)胞中淀粉粒尤多。

藥用分類

三七分為 三七花、三七頭(三七粉)、三七根 這三類都是三七中藥用價(jià)值極高的。

三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中藥用價(jià)值最高的三七皂苷含量最高含量高達(dá)13%以上，當(dāng)然年份越長(zhǎng)的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血壓、降血脂。

三七粉：三七粉就是中藥“三七”粉碎后研末的粉，藥用價(jià)值緊僅次于三七花主要用于心腦血管疾病。價(jià)格是純?nèi)呶囱心┰谒幉氖袌?chǎng)批發(fā)價(jià)為110-120元/千克。一般藥店零售價(jià)翻2-3倍，三七治療各種子宮瘤效果是不錯(cuò)的。

三七頭：三七的根頭部，藥用價(jià)值僅次于三七花，主要用于心腦血管疾病。

三七根：植于三七土部，性味味苦澀，性涼。功用主治理氣，收澀，消腫。治痢疾，腹瀉，喉炎，勞傷，跌打損傷，紅腫疼痛，痛癢。