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丁香是什么

    發布時間:2016-07-21   來源:中華康網   
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丁香是一味比較常用的中藥,它的花朵嬌小可愛,深受很多人的喜愛。丁香也有一定的藥用價值,但其實很多人都不知道丁香是什么,張什么樣。

丁香的基本介紹

丁香為桃金娘科植物丁香的花蕾(藥用丁香和觀賞用的丁香花是兩個截然不同的植物),以花蕾和其果實入藥。花蕾稱公丁香或雄丁香,果實稱母丁香或雌丁香。在花蕾開始呈白色,漸次變綠色,最后呈鮮紅色時可采集,將采得的花蕾除去花梗曬干即成。

丁香,木犀科丁香屬落葉灌木或小喬木,因花筒細長如釘且香故名。著名的庭園花木花序碩大、開花繁茂,花色淡雅、芳香,習性強健,栽培簡易,因而在園林中廣泛栽培應用。花兩性,呈頂生或側生的圓錐花序。花色紫、淡紫或藍紫,也有白色紫紅及藍紫色,以白色和紫色為居多。

丁香分布馬來群島及非洲,我國廣東、廣西等地有栽培。藥材主產于坦桑尼亞、馬來西亞、印度尼西亞等地。我國廣東有少數出產。通常在9月至次年3月間,花蕾由青轉為鮮紅色時采收,曬干。

丁香的功效與作用

溫中、暖腎、降逆。治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬癥。

治療牙痛、支氣管炎,神經痛、胃酸,抗呼吸系統及泌尿系統感染,減輕痢疾所造成之不適與疼痛,改善衰弱體質與貧血,催情(性無能、冷感),驅蟲。促進血液循環,治療皮膚潰瘍及傷口發炎,治療疥癬,改善粗糙肌膚。

丁香的營養價值

丁香花蕾含揮發油即丁香油。

丁香的選購

以個大、粗壯、色紅棕、油性足、能沉于水、香氣濃郁、無碎末者為佳。個小,香味淡,有碎末的不宜選購。

丁香的存儲

干燥,通風、陰涼處保存。

丁香的食用方法

1、丁香主要用于肉類、糕點、腌制食品、炒貨、蜜餞、飲料的制作配制調味品。

2、胃寒呃逆,脈遲者,可與柿蒂、人參、生姜配伍。

3、久患心腹冷痛者,可與肉桂、干姜等相伍。

4、腎陽虛衰,陽痿遺精,陰冷不孕,腰膝冷痛者,可與肉桂、附子、鹿角膠等相配。

5、少腹寒疝腹痛者可與川楝子、附子、小茴香等相合。

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