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薄荷怎么吃

    發布時間:2016-07-26   來源:中華康網   
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薄荷葉是植物薄荷的葉子,味道清涼,薄荷葉具有醫用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。如果夏季以帶蓋器皿沖泡,可以避免薄荷油揮發,待涼后飲用,“滿腹清涼之感”會讓人心曠神怡。

薄荷要怎么吃

1、薄荷涼茶 新鮮薄荷清洗干凈,沸水沖泡,放入適量白砂糖,自然冷卻后,日服3-5杯。功效:自然清涼解暑,通體舒坦,精力倍增。

2、薄荷冰 清水4碗煮至沸騰,加入薄荷煮開5分鐘,將薄荷水放入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。 功效:夏天氣溫高,人們經常出入冷氣的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,最好食用薄荷冰。

3、薄荷粥 鮮薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成約0.5升,冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥將成時,加入薄荷湯及少許冰糖,煮沸即可。 功效:清新怡神,疏風散熱,增進食欲,幫助消化。

4、薄荷湯 將薄荷葉清洗干凈,切碎,用開水燙一下,放少許鹽,香油即可。功效:解毒敗火。

5、薄荷糕 取糯米、綠豆各500克,薄荷15克,白糖25克,桂花少許。先將綠豆煮至爛熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟,放入盒內晾涼,然后用糯米飯包豆沙餡,用木槌壓扁即成。 功效:清涼,疏風散熱,清咽利喉。

6、薄荷酒 準備薄荷油10克,米酒50毫升,黃酒0.05升,將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起,早晚空腹飲用即可。 功效:有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。

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