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如何鑒別鹿鞭

    發布時間:2016-08-01   來源:中華康網   
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目前市場銷售的鹿鞭基本是以上幾種,但最多的是澳大利亞的鹿鞭的梅花鹿鞭,馬鹿鞭、白唇鹿鞭較少,其各種鹿鞭的特點同上。用來充當鹿鞭的偽品品種很多,首先對真偽鹿鞭進行感官鑒事實上,然后對偽假鹿鞭進行顯微方法和物理方法鑒定。

如何鑒別鹿鞭

用驢鞭冒充鹿鞭:驢鞭的特征為長圓柱形,稍彎曲,表面黃棕色,長約25~31cm,無光澤。背腹兩側盼中間有一條縱溝槽,包皮一般無毛。龜頭較大,呈黑色,多皺縮,有一對睪丸,睪丸呈類圓形。質堅硬,不易折斷,鏡下無橫文。

用牛鞭冒充鹿鞭:牛鞭的特征為稍扁長圓柱形,長4O~55cm,直徑2~3cm,表面呈黃白色不具光澤,呈棕褐色,半透明狀,背腹兩側的中間有一條溝槽,包皮一般無光,個別夾有可脫落毛數根。毛色黃或黑,毛圓而細軟,一般無睪丸,如有睪丸即扁橢圓形,似茄包狀,較大,表面呈褐色或棕黃色。用熱水泡后膻腥氣極明顯,味微咸。鏡下無橫紋。

用動物的腸制作的假鹿鞭:把動物腸做成鹿鞭的形狀,然后里面用其它物品(面粉或石灰)添充,頭處粘貼一些鹿毛,用其它動物的睪丸系在制作成的上。特點是發直發硬,無彈性,無光澤,顏色灰白,無陰溝,無橫紋。用熱水泡后毛脫落,并有油脂。

用豬皮制作的假鹿鞭:把豬皮刮薄,粘接成鹿鞭狀,里邊其他物品添充。在頭處粘貼鹿毛或牛毛。睪丸有的用動物腸做成或用羊睪丸代替。制作的假鹿鞭有光澤,黃白色或灰白色,無陰溝,鏡下無橫紋。水泡后粘接處斷開,豬皮散落。

真鹿鞭特征

馬鹿鞭:呈長圓柱形,長約42~61cm,直徑1.8~3.5cm。表面黃棕色,如有沒洗凈的血污則呈褐色或紫褐色,在體兩側 中間各有一條由根部到前端的縱溝槽,棕黃色或棕褐色,縱生皮毛,有的皮毛呈紅褐色或黑褐色的毛梢,毛粗而扁,富彈性。龜頭藏于包皮內或裸露,其先端鈍圓, 可見縱棱及溝痕。附有睪丸一對,宰丸呈橢圓形,棕褐色,長約10cm,直徑約3~4cm,有的有長的系帶(輸精管)。鹿鞭質堅硬,不易折斷。氣腥,微鏡下有橫紋。

梅花鹿鞭:稍扁長圓柱,長約30~50cm(小鹿稍小,常年鹿基本為40cm左右),直徑約1.2~2cm,龜頭長約2.5~4cm,先端漸尖,多皺縮,表面灰黃色或棕褐色,肇丸為長橢圓形,長約4~8.5cm,直徑約3cm,其他同馬鹿鞭,在鏡下有橫紋。

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