靈芝又稱林中靈、瓊珍，是多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短、神經(jīng)衰弱、虛勞咳喘，延年益壽的功效。靈芝的大小及形態(tài)變化很大，大型個(gè)體的菌蓋為20×10厘米，厚約2厘米，一般個(gè)體為4×3厘米，厚0.5～1厘米，下面有無數(shù)小孔，管口呈白色或淡褐色，每毫米內(nèi)有4～5個(gè)，管口圓形，內(nèi)壁為子實(shí)層，孢子產(chǎn)生于擔(dān)子頂端。

靈芝可治愈萬癥，其功能應(yīng)驗(yàn)，靈通神效，故名靈芝，俗稱靈芝草，以紫靈芝藥效為最好;功效主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良， 惡性腫瘤等;神農(nóng)本草經(jīng)把靈芝列為上品，謂紫芝主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神益精，堅(jiān)筋骨，好顏色，久服輕身不老延年;現(xiàn)代研究顯示，靈芝有抗腫瘤、保肝解毒、降血壓血脂血糖膽固醇、抗衰老、抗神經(jīng)衰弱等功效。

靈芝煮水的做法：

1、選擇好的紫靈芝切片，用水洗凈;

2、把紫靈芝掰成小片，用水稍泡一會(huì);

3、放入砂鍋內(nèi)，加入500ml水，放入灶上煮沸;

4、煮20分鐘后，將靈芝水倒出，即可飲用;

5、剩下的靈芝渣不要扔，可以再利用2-3次。

靈芝雖為補(bǔ)品，但是食用時(shí)仍需節(jié)制，一般適宜每月吃一次。即服用本次水煎3-4次之后的飲品后，等下月同一時(shí)間再吃為宜。