桑樹葉是一種植物，用途較廣，可以食用，也可以用來制作藥物，我國很多地方都有，除了藥理作用和美容作用之外，桑樹葉還能作為不錯的食品食用，也可以用來泡茶。那么，桑樹葉怎么吃好?它有什么功效與作用?我們來看下面的介紹。

桑樹葉食用方法：

桑樹葉泡茶，把桑樹葉曬干，然后進行一些處理之后，可以用來泡茶喝。

涼拌桑樹葉，把洗凈的桑樹葉去掉葉柄，切成絲，讓后放入開水鍋內焯一下，然后用涼開水過涼，之后瀝干水分，加入作料，調拌均勻即可。

用桑樹葉做主食，可以把桑樹葉洗凈之后，去掉葉柄，切成小塊，然后在開水里焯一下，放入面粉中，讓兩者混合在一起，然后就可以加工成桑樹葉饅頭、桑樹葉面條、桑樹葉菜餅。

桑樹葉的藥理功效

桑樹葉具有抗凝血作用、降血脂作用、降血壓作用、降膽固醇作用、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗腫瘤作用、抗疲勞作用、抗衰老作用、抗絲蟲病作用、抗潰瘍作用、解痙作用、潤腸通便作用、減肥作用、改善腸功能等。

美容作用美容作用

最近的研究顯示，桑樹葉具有良好的皮膚美容作用，尤其對痤瘡、褐色斑有較好的療效。例如搗碎鮮桑樹葉，敷在座瘡上，半小時后洗去，能有效的治療痤瘡。還有用桑樹葉治療黃褐斑的，用桑樹葉經水煮后，去除雜質，干燥后，可用來泡茶，對于黃褐斑可以起到一定的治療效果。