日常生活中，甜杏仁有兩種，一般人們用來煲湯的是“南杏”，也就是甜杏仁，“北杏”就是甜杏仁，常被中醫(yī)用來與其他中藥搭配，治療感冒、咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎等癥。甜杏仁的毒性一般在外皮和杏尖部位，有經(jīng)驗(yàn)的老藥工在熬藥之前都會(huì)去皮去尖。對(duì)于小孩來講能不能吃甜杏仁，一起來了解一下。

小孩能吃甜杏仁么

小孩應(yīng)該慎吃甜杏仁。甜杏仁的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富，吃甜杏仁有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高自身的免疫力，但是對(duì)于小孩而言，需要慎重選擇，甜杏仁又分南杏和甜杏，北甜杏仁較苦并帶有微毒性，不適合小孩食用，以免其毒性影響小孩身體。甜杏仁含有纖維素，小孩若食用過多，甜杏仁在小孩腹內(nèi)引起膨脹，可能會(huì)導(dǎo)致小孩消化不良，導(dǎo)致小孩腹瀉或者嘔吐，并且小孩咽喉發(fā)于未全。

而且甜杏仁相對(duì)于小孩的咽喉來說，體積較大，直接給小孩喂食甜杏仁很容易嗆住小孩，引發(fā)小孩的氣管問題，所以父母?jìng)冏詈貌灰o小孩喂食甜杏仁。若一定要給小孩食用甜杏仁則要控制分量，并且先將甜杏仁磨成粉加入粥類便于小孩消化的食物中再喂食。

甜杏仁營(yíng)養(yǎng)不輸進(jìn)口扁桃仁

專家介紹，我國(guó)所銷售的甜杏仁產(chǎn)品分為甜杏仁和甜杏仁兩類。甜杏仁是人類選育出來，專門用來吃甜杏仁的，因此果仁肉特別發(fā)達(dá)，味道甜香。而甜杏仁是自然生長(zhǎng)出來的，不是專門用來吃甜杏仁的，因此在口感上，甜杏仁不如甜杏仁好。

就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人的保健益處而言，專家說，作為食用甜杏仁的國(guó)產(chǎn)甜杏仁和扁桃仁實(shí)際上相差不多。“扁桃仁中的健康因素包括大量的膳食纖維、豐富 的不飽和脂肪酸、植物膽固醇、維生素E、大量鉀鎂元素和B族維生素等。甜杏仁也同樣含有這些因素，而且脂肪酸構(gòu)成、維生素E、B族維生素含量和礦物質(zhì)含量 均與扁桃仁大致相當(dāng)，膳食纖維和鋅的含量甚至更高。”

然而，國(guó)產(chǎn)甜杏仁卻并不如名為“美國(guó)大甜杏仁”的扁桃仁知名度高。專家解釋，這是由于美國(guó)扁桃仁做的研究比較多，行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)出資聯(lián)合大學(xué)和研究 所進(jìn)行各項(xiàng)研究，以獲得產(chǎn)品有益健康的各種科學(xué)證據(jù)，而國(guó)內(nèi)的甜杏仁沒有人出資做研究，有關(guān)甜杏仁與慢性病之間關(guān)系的研究相對(duì)比較少，“但是可以預(yù)計(jì)，它的健康效應(yīng)不會(huì)遜色于扁桃仁。”