大部分的人都知道中藥調理一般都是把全部藥材用砂鍋煎熬成湯藥，每日三次，一次一碗湯藥，這些都是最基本的要求;丹皮和知母是最基本的藥材，丹皮為芍藥科植物牡丹的干燥根皮，洗凈泥土，刮取根皮，曬干入藥，知母是一種為百合科多年生草本植物知母的根莖，除去須及泥沙或外皮，曬干，切片入藥，生用，或鹽水炙用，我相信很多人一直在關注這些，那么丹皮知母是什么湯呢?

丹皮知母湯是把丹皮和知母這兩味基本藥材，泡洗洗凈，最好用砂鍋、砂壺或搪瓷鍋，忌用鐵鍋。砂鍋受熱均勻，不會使中藥的有效成分起化學變化而降低藥效。 煎頭煎藥時，加冷水超過藥面1～2橫指，浸泡半小時，其有效成分易于煎出。用大火煎沸后，再用小火煎20～30分鐘，濾渣備用。煎二煎藥時水量要少些，沸后再煎15～20分鐘。頭煎和二煎藥液的量，以共計一茶杯左右為宜，混合后分兩次服用。

丹皮知母湯是一種用于清熱瀉火，活血散瘀，滋陰潤燥，清肝降壓的湯藥，它的性味微辛，涼，微寒。它的歸經入心、肝、腎經。它主要用于清熱;活血散瘀。主溫熱病熱入血分，陰虛骨蒸潮熱，血滯經閉，痛經，清熱涼血，清肝降壓等功效。

丹皮知母湯在對一些食物方面的忌禁，大蒜辛溫有臭，丹皮知母湯苦辛微寒，性味反之，藥性也相反，所以在服用含牡丹皮的中藥時不能吃大蒜。丹皮知母湯具有清熱涼血，清虛熱，活血化淤等作用，香菜辛溫香竄，丹皮知母湯苦辛微寒，性味反之，藥性也相反，所以兩者不能同用。用藥時血虛有寒，孕婦及月經過多者慎服。