只要是對飲食比較感興趣的，應該會了解很多關于吃的方面的東西，現在冬天來了，湯應該是很多人喜歡吃的，比如黑豆芝麻湯，很多人純粹是因為喜歡喝才喝的，很少會了解到它的作用，首先我們了解一下該食物的性質，而對于一種食物的禁忌，我們是必須所要熟知的，因為中國人喜歡亂燉，什么好的都恨不得全融匯在一起，補充，所以一定要更多了解一種食物的禁忌，今天，我們就來了解一下，黑豆芝麻湯功效與作用及禁忌都有哪些。

首先，我們來了解一下黑豆，黑豆味甘性平清涼性滋補強壯藥日常生活黑豆食品者亦有多種具有祛風除熱、調下氣、解毒利尿、補腎養血之功能既能補身又能去疾藥食咸宜，黑豆國古老觀念認具有抗衰、防老、養顏美容功能，黑豆確具有降血脂、抗氧化、養顏美容效抗氧化延緩老化養顏美容增加腸胃蠕動，黑豆還含有豐富抗氧化劑——維生素E能清除體內自由基減少皮膚皺紋達養顏美容、保持青春目，黑豆也含有許多抗氧化成分特別異黃酮素、花青素。雖說黑豆的功效與作用很厲害，但是它的不利同樣需要我們注意，對于要食黑豆的人來說，一定不能是在吃甲狀腺藥物，因為黑豆會抑制甲狀腺素的產生。兒童，以及腸胃不良者不能食用。

接著來了解一下黑芝麻，又叫油麻子、黑脂麻、烏芝麻、小胡麻，黑芝麻有補益肝腎、養血益精、潤腸通便的功效，芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥;芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經;有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效;可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥。黑芝麻用藥禁忌是患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食黑芝麻。