有的食品雖然的確很好，對我們也有很大的幫助，但是我們一次是不能夠進食過于多的，例如生白芍，生白芍水煎劑給小鼠喂飼腹腔巨噬百分率和吞噬指數均較對照組有明顯提高，生白芍能促進小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，生白芍水煎劑可拮抗環磷酰胺對小鼠外周T淋巴細胞的抑制作用，使之恢復正常水平，表明生白芍可使處于低下狀態的細胞免疫功能恢復正常，生白芍提取物對大鼠蛋清性急性炎癥水腫有明顯抑制作用，對棉球肉芽腫有抑制增生作用，生白芍對醋酸引起的扭體反應有明顯的鎮痛效果，與甘草的甲醇復合物合用，二者對醋酸扭體反應有協同鎮痛作用，但是生白芍也不能多吃哦，那你知道生白芍一次能吃多少嗎。

生白芍與赤芍《神農本草經》不分，通稱芍藥，唐末宋初，始將二者區分。二者雖同出一物而性微寒，但前人謂“白補赤瀉，白收赤散”，一語而道破二者的主要區別。一般認為，在功效方面，生白芍長于養血調經，斂陰止汗，平抑肝陽;赤芍則長于清熱涼血，活血散瘀，清泄肝火。在應用方面，生白芍主治血虛陰虧，肝陽偏亢諸證;赤芍主治血熱、血瘀、肝火所致諸證。又生白芍、赤芍皆能止痛，均可用治疼痛的病證。但生白芍長于養血柔肝，緩急止痛，主治肝陰不足，血虛肝旺，肝氣不舒所致的脅肋疼痛、脘腹四肢拘攣作痛;而赤芍則長于活血祛瘀止痛，主治血滯諸痛證，因能清熱涼血，故血熱瘀滯者尤為適宜。

炒白芍的原材料為白芍,顧名思義是炒出來的。即將熱鍋中倒入1公斤左右的麩皮(小麥的外皮,磨面的時候外皮會甩出來),按照1:10的比例,等到麩皮冒煙的時候倒入切好的10公斤白勺片,將白勺片炒到顏色微黃,就可以了。將白芍片取出置涼,我們的炒白芍就大功告成了功能主治：養血斂陰，柔肝止痛，平肝陽。平肝止痛，養血調經，斂陰止汗。用于頭痛眩暈、脅痛、腹痛、四肢攣痛、血虛萎黃、月經不調、自汗、盜汗。

炒白芍中所含有的芍藥甙對人體因醋酸引起的疼痛,有明顯的鎮痛作用。因甘草中含有的甲醇復合物對于這種疼痛也有明顯的鎮痛作用,所以兩者可以同用,效果更好。炒白芍中的提取物對于肝臟有保護作用。如提取物乙醇能夠降低同功酶的活性,可以對抗肝臟組織中的噬酸性變性以及壞死。