大家都知道大蒜粉，或者只是聽說過，但它是怎么用的，很多人不是很清楚，它對我們的身體是好是壞呢，大蒜粉用量用法及功效是什么呢，現在隨著我們經濟的發達，越來越多的人很注重身體的健康，懂得養生的人是越來越多了，但是我們養生的首要原則不是要立刻大補特補，而是需要細水長流，我們要從生活的細節中，發現可以令我們養生的東西或者生活習慣，將養生這個概念融入我們的生活，才能事半功倍。

大蒜粉在我們日常生活中可以常見到，大蒜粉的作用非常廣泛，我們日常養生可以常采用大蒜粉，因為大蒜粉有活血化瘀的作用，可以抗菌消炎，抑制癌細胞的生長，大蒜粉能夠抗血小板凝聚，降低我們的血壓和血脂，是日常養生的必備品。

大蒜粉的用途：大蒜粉，通過大蒜素油添加載體制備而成的粉劑。其特點及功效： 廣譜抗菌和抑菌、殺菌作用:可有效抑制大腸桿菌、沙門氏等有害菌類的生長、繁殖，對畜禽因革蘭氏陰性及陽性感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并發癥 顯著療效。

保健、促生長作用：大蒜素可有效刺激動物體內產生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鮮味更美。加入飼料中可提高畜禽及魚蝦抗病能力，加快生長速度。 有清瘟、解毒、活血化瘀的功能，可顯著降低飼料中有效物質的毒性。

大蒜粉用量。降血脂據流行病學調查研究發現，平均每日每人吃蒜20克的地區，其心血管疾病的死亡率明顯低于無食生蒜，習慣的地區。研究人員對嶗山縣的50人進行測試，讓他們每日食生蒜50克，6日后測得血清總膽醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明顯低于實驗前。經常食用生蒜也有降壓作用。

降血糖實驗證明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降。

降低膽固醇如果大蒜配蛋黃可抑制血管和皮膚老化，蛋黃里所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇，起到降低膽固醇的作用。另外，蛋黃還含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管和皮膚老化;而大蒜又能促進血液循環。這一搭配不但能有更好的抗老化作用，對怕冷癥的治療甚至美容也有不錯的效果。對于那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來說，大蒜煎，蛋黃是一個不錯的選擇。它是在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然后用文火慢慢煎成，既沒有刺鼻的味道，不會對胃產生強烈刺激。