基本上所有的藥物都會有副作用，有的食物也是，黑木耳粉是種對人身體很有好處的藥材，但它也有副作用，黑木耳粉是經浸泡消毒、粗選、水洗、脫水、干燥、粉碎等環節制成的，具有營養價值和藥用價值，黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎，其胡蘿卜素進入人體后，轉變成維生素A，有潤澤皮膚毛發的作用，卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利于脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱，纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利于減肥，黑木耳的減肥作用一般通過木耳粉來實現，那么黑木耳粉的副作用是什么呢?

黑木耳粉含有豐富的營養素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物，對于中老年人有特別的好處，可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年癡呆癥的發生，還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。3、黑木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及減輕動脈硬化、防止血栓形成、防止中風發生的功能。

黑木耳營養豐富，含蛋白質，脂肪，鈣，碳水化合物，磷，鐵，胡蘿卜素，微生素，維生素B1，此外含有大量纖維、鉀、鎂和鈉等。黑木耳的蛋白質含量和肉類相當，維生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉類的4-10倍，鈣含量是一般肉類的30～70倍。

黑木耳粉沒什么副作用，黑木耳的最大優勢在于可以幫助排出纖維素物質，使這些有害纖維在體內難以 立足。這一類的食物可以幫助我們把體內的有害物質排出體外，不給輻射物質留下絲毫立足空間。本身也有降血脂的作用，對身體還算有好處。