橙子是一種維生素極為豐富的水果，每天吃1個(gè)橙子會(huì)對(duì)身體大有脾益，因此，它深受大家的喜愛(ài)，但是，大家都知道，食物必有相克，也就是說(shuō)，有些食物是不可以與橙子一起食用的，那么，橙子和牛奶能一起吃嗎？我們來(lái)看下面的介紹。

橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益；橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。

橙子味甘、酸，性涼，鮮食具有消痰降氣、和中開(kāi)胃、寬膈健脾、醒酒止渴、防治便秘等功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解除油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子不宜多吃，也有一些食用禁忌。

橙子和牛奶能一起吃嗎？

牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都是了解的，常喝牛奶對(duì)健康有裨益，不過(guò)，日常生活中我們也要留神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。吃橙子后能喝牛奶嗎？下面帶你看看。

吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收。

根據(jù)資料，牛奶在胃里，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后進(jìn)入小腸才能被吸收。牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橙子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。