炙甘草，是一種把甘草放在鍋中加入蜂蜜而用火炒出來的一種制品，炙甘草生長在干旱的地區，或者是山坡草地的土壤中，主要分布于我國的北部，具有很強的鎮咳的功能，同時還具有抗炎和過敏、以及隨著更年期而帶來的那些病，它還能抑制腫瘤的生長，炙甘草常被當作原料放入湯中，說了這么多炙甘草的功能，想了解一下炙甘草么，想欣賞一下炙甘草的圖片么?

炙甘草為類圓形或橢圓形切片，表面紅棕色或灰棕色，微有光澤，切面黃色至深黃色，形成層環明顯，射線放射狀。炙甘草湯具有益氣滋陰，通陽復脈治療功效。

多年生草本，根與根狀莖粗，直徑1-3厘米，外皮褐色，里面淡黃色，具甜味。莖直立，多分枝，高30-120厘米，密被鱗片狀腺點、刺毛狀腺體及白色或褐色的絨毛，葉長5-20厘米;托葉三角狀披針形，長約5毫米，寬約3毫米，兩面密被白色短柔毛;葉柄密被褐色腺點和短柔毛;小葉5-17枚，卵形、長卵形或近圓形，長1.5-5厘米，寬0.8-3厘米，上面暗綠色，下面綠色，兩面均密被黃褐色腺點及短柔毛，頂端鈍，具短尖，基部圓，邊緣全緣或微呈波狀，多少反卷。

總狀花序腋生，具多數花，總花梗短于葉，密生褐色的鱗片狀腺點和短柔毛;苞片長圓狀披針形，長3-4毫米，褐色，膜質，外面被黃色腺點和短柔毛;花萼鐘狀，長7-14毫米，密被黃色腺點及短柔毛，基部偏斜并膨大呈囊狀，萼齒5，與萼筒近等長，上部2齒大部分連合;花冠紫色、白色或黃色，長10-24毫米，旗瓣長圓形，頂端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣短于旗瓣，龍骨瓣短于翼瓣;子房密被刺毛狀腺體。莢果彎曲呈鐮刀狀或呈環狀，密集成球，密生瘤狀突起和刺毛狀腺體。種子3-11，暗綠色，圓形或腎形，長約3毫米。花期6-8月，果期7-10月。