梅花自古以來被譽為君子之稱，無論文人雅士還是貧民百姓，對于梅花都是深深喜愛，綠萼梅就是美化的一種。綠萼梅為薔薇科植物梅的干燥花蕾，綠萼梅別名綠梅花、干枝梅、酸梅、烏梅，綠萼梅的功效是舒肝、和胃、化痰，綠萼梅的作用是治肝胃氣痛、食欲不振，綠萼梅食用方法有綠萼梅蒸雞蛋、綠萼梅蜂蜜茶、綠萼梅粳米粥。那么你知道綠萼梅禁忌有哪些嗎?

綠萼梅，小喬木，高4-10米;樹皮淺灰色或帶綠色，平滑;小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色。花單生或有時2朵同生于1芽內，香味濃，先于葉開放;花梗短，花萼為綠色;花瓣碟形，花色潔白，香氣濃郁，有單瓣、重瓣和復瓣之分;花萼綠色，萼筒寬鐘形，萼片卵形或近圓形，先端圓鈍。綠萼梅是梅花名品，也是最有君子氣質的梅花。已有數十個品種，如大花綠萼、單瓣綠萼、錦葉綠萼等。果實近球形。花期冬春季，果期5-6月。多用于園林觀賞，也可用于中藥材。綠萼具有自己的特點。梅花的常見蟲害及病害在宮粉梅、朱砂梅上較易發生，而在綠萼梅上發生較小。另外，由于綠萼梅生長健壯、新枝粗壯、葉芽飽滿，故芽接的成活率遠高于其他品種，但是，綠萼梅也有其不足之處，就是花蕾抗凍性差，所以在寒潮來臨要注意防寒護蕾。

花單生或有時2朵同生于1芽內，直徑2-2.5厘米，香味濃，先于葉開放;花梗短，長約1-3毫米，常無毛;花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色;萼筒寬鐘形，無毛或有時被短柔毛;萼片卵形或近圓形，先端圓鈍;花瓣倒卵形，白色至粉紅色;雄蕊短或稍長于花瓣;子房密被柔毛，花柱短或稍長于雄蕊。干燥花蕾，呈圓球形，直徑4-8毫米，基部常帶有小梗。苞片3-4層，褐色鱗片狀。苞片內有萼片5枚，淡黃褐色，微帶綠色，卵圓形，覆瓦狀排列，基部與花托愈合。花瓣5 枚或多數，白色或黃白色，緊緊相抱。花瓣內包含許多黃色絲狀的雄蕊。中心有一枚雌蕊，子房呈卵形而有細長的花柱。質輕。氣香，味淡而澀。以花勻凈、完整、含苞未放、萼綠花白、氣味清香者為佳。主產江蘇、浙江等地。花冠紅色者，稱為紅梅花，形態與白梅花相似，但較白梅花稍大，花冠淡紅色，重瓣，萼紅揭色。

綠萼梅治肝胃氣痛：綠萼梅芳香行氣入肝胃，能疏肝解郁，醒脾，理氣和中;綠萼梅治療肝胃氣滯之脅肋脹痛，脘腹痞滿，噯氣納呆等，可與柴胡、佛手、香附等配伍。 綠萼梅芳香行氣，化痰散結：綠萼梅治療痰氣郁結之梅核氣，可與半夏、厚樸、茯苓等同用。綠萼梅治疽已出未出，不起不發，隱在皮膚，并治麻癥斑癥：梅花一兩，桃仁、辰砂、甘草各二錢，絲瓜五錢。為末，每服五分，參蘇湯下。綠萼梅治咽部梗塞感(但無陽性體征)：綠萼梅二錢，橘餅二個。煎服。綠萼梅平肝和胃，止脘痛、頭暈，進飲食。綠萼梅開胃散邪，煮粥食，助清陽之氣上升，蒸露點茶，生津止渴，解暑滌煩。綠萼梅治唇上生瘡：白梅瓣貼之，如開裂出血者即止。綠萼梅治瘰疬：雞蛋開一孔，入綠萼梅花將開者七朵，封口，飯上蒸熱，去梅花食蛋，每日一枚，股七日。綠萼梅預稀痘疹：每年臘月清晨，摘帶露綠萼梅蕊一百朵，加上白糖，搗成小餅，令食之。梅花為主，紅梅花則較少使用。