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土鱉蟲怎么吃才有效果

    發布時間:2017-02-06   來源:中華康網   
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很多食物聽起來根本就和吃的東西聯系不上,比如蟲子,有的人覺得聽起來就渾身起雞皮疙瘩,可它們沒準是美味佳肴,沒準是治病救人的中藥寶貝,比如土鱉蟲,聽起來就不想吃想沒有?可它的確是藥材,而且很重要,土鱉蟲,為鱉蠊科昆蟲地鱉或冀地鱉的雌蟲干燥體捕捉后,置沸水中燙死,曬干或烘干,具有破血逐瘀,續筋接骨之功效,用于跌打損傷,筋傷骨折,血瘀經閉,產后瘀阻腹痛,癮瘕痞塊,土鱉蟲怎么吃才有效果呢?

土鱉蟲怎么吃

現代藥理研究,土鱉蟲提取液及水提醇沉液分別有抗血栓形成和溶解血栓的作用;提取物可抑制血小板聚集和粘附率,減少聚集數;總生物堿可提高心肌和腦對缺血的耐受力,并降低心、腦組織的耗氧量;水煎液具有調脂作用,能延緩動脈粥樣硬化的形成;提取物可抑制D-半乳糖所致的肝損害而有保肝作用。

一般情況下,以下吃法都可以發揮土鱉蟲的作用。

麻辣土鱉蟲:土鱉三兩做一盤用清水沖洗無渣無沙即可; 油炸土鱉蟲發酥脆為佳;干扁即成(用料 油 料酒 鹽 味精 花椒 白胡椒 紅辣椒 香大蔥)。

脆皮土鱉蟲:用清水沖洗無渣無沙即可;腌制:(用料 料酒 鹽 味精 白胡椒 花椒粉 辣椒粉 香蔥粉腌制30分鐘)。少量的干面粉撲上;油炸腌制后粉撲上的土鱉蟲發酥脆為佳;最后將發好了的土鱉蘸上辣油在吃更好。

土鱉酒:用 10斤的酒缸60度純糧食酒加8斤酒配一斤二兩活土鱉蟲泡制15天( 用清水沖洗土鱉蟲,無渣無沙活土鱉泡制即可),每天中午和下午喝半兩至一兩。

土鱉粉:將脆皮土鱉蟲粉碎;干吃和開水沖服一次服1至3錢。五活吞土鱉的方法:飯后吞一天2次,1次一至二錢(10個左右)。

土鱉蟲的功效比較多,只是我們平時都很少關注而已,可以將土鱉蟲做成麻辣土鱉蟲、土鱉酒。除以上之外,還可以將土鱉蟲加工成粉末與其他食材搭配在一起食用的哦。你可以根據自己的愛好,將土鱉蟲做成不同的美味來。

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