無花果這個味道對于很多人來說可能接受有點困難，膩到令人發指，卻營養價值極高，如果你愛喝老廣的老火靚湯，想必應該知道什么是無花果干，無花果干是由新鮮的無花果曬制加工而成，既能入藥，也可以食用，更是煲湯必備的輔料，無花果干味道醇厚甘甜，老少皆宜，那么無花果干可以直接吃嗎?當然可以，口感十分甜膩呢，你可知道干無花果怎么吃?

通常我們見到的無花果干不是用來煲湯就是用來泡茶，那么無花果干能不能直接吃呢?當然可以啦!無花果干吃起來口感十分甜膩，如果是愛吃甜食的吃貨，那么更是愛不釋口!無花果干是由新鮮的無花果經過加工處理的干制品。算是一種休閑娛樂的小零嘴。在一些超市商場都能看到它的蹤影。那么無花果干好不好吃呢?

曬制后無花果干比新鮮的無花果干還要甜膩，這是因為無花果本身含糖量就極高。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲。所以有時候食欲缺的時候，可以一點，說不定就有胃口了呢!無花果干含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

無花果口感甜蜜，咀嚼起來有一種粘膩的感覺，十分特別。很多人都愛吃，就算不是無花果的時令季節，人們也喜歡用無花果干來泡水喝或者是用來煲湯、做菜。無花果干切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。