一般常見的是大紅棗和黑豆都是滋補佳品，那么黑棗你吃過嗎，一塊看一下它有什么作用，黑棗不是棗，是柿，黑棗學名君遷子，屬柿樹科、柿屬，別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等，黑棗屬梅李科落葉喬木，簡單來說就是為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔，黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等，以含維生素C和鈣質、鐵質最多，黑栆的功效與作用營養價值是什么?

有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。黑棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;黑棗的作用對病后體虛的人也有良好的滋補作用。

單寧，又稱單寧酸、鞣酸或鞣質，柿類與其他果蔬的主要區別之一就是單寧含量非常之高。單寧屬于植物多酚類，能沉淀生物堿、明膠及其他蛋白質。單寧對人體健康具有既有利又有害的雙重作用，有利的方面在于單寧具有良好的抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突變抗腫瘤以及降血脂降血糖的作用，而不利的方面主要在于單寧的沉淀作用會干擾蛋白質和某些營養物質的吸收。

有平胃健脾、益氣生津、養心安神、補血助陰等作用。藥品化義中指出，黑棗入肝走腎，主治虛勞，善滋二便。用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用，本品甘溫益氣，質潤養血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。