燕窩是大家都頗為熟悉的一種藥材，在古代醫術落后的年代里，它就是富貴人家中的主要養生良藥，燕窩其實是金絲燕的窩，它因采集時間不同可分為白燕、毛燕、血燕，白燕是金絲燕為產卵育雛做的第一個窩，為燕窩上品，古代曾列為貢品，毛燕是金絲燕做的第二個窩，因為窩壁里夾雜著較多的黑毛，品質較次，而血燕是金絲燕做的第三個窩，此時金絲燕唾液幾乎耗盡，窩中雜著血絲，個小壁薄，毛多，質地最差，下面來講解一下燕窩具體的功效與作用。

燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱，治虛損，并且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病后復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老。燕窩性質平和，功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果。

窩是滋陰潤燥的佳品，孕婦吃燕窩具有補肺養陰的功效，并有助于胎兒的發育。產后的婦女吃燕窩，對緩解哺育孩子的勞累，恢復生產前窈窕的身姿，燕窩更是最佳的天然滋補食品。燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。

燕窩不愧是傳世佳品，對肺經、胃經、腎經都有補益作用呢，入肺，則對于常見的肺系疾病如咳嗽、鼻塞、感冒等癥狀有很好的預防作用。入腎經，則可以增強腎氣腎精，腎乃先天之本，腎精充足，中醫美容抗衰老一般都從補腎填精論治給予中藥調理。西醫臨床藥理已經證實了燕窩含有表皮生長因子和豐富的活性蛋白，其中表皮生長因子和水提物質能夠強烈的刺激細胞再生、分裂，增強人體的免疫功能，延緩衰老。