說到湯，就有很多人喜歡了，因為它的味道十分的鮮美，并且，十分的滋補，對人體也是非常的好的，白芍湯，中醫方劑名，出自《麻科活人》卷四，為劑，具有調脾胃，平肝木之功效，主治麻后元氣不復，脾胃虛弱，羸瘦，身無潮熱者，白芍煲湯有白芍藥，炙甘草，蓮肉，山藥，扁豆，龍眼肉，青黛，麥冬組成，那么，白芍煲湯要怎么樣做呢?

白芍有調節免疫的作用，增強巨噬細胞和白細胞的吞噬功能 白芍水煎劑和白芍總苷灌服可顯著提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬作用。芍藥酸性多糖和中性多糖均有激活網狀內皮系統功能的作用。調節T淋巴細胞功能：白芍總苷對T細胞功能呈雙向調節作用。可促進特異性和非特異性調節細胞的誘導。白芍總苷腹腔注射對特異性Ts細胞有明顯的促進作用，并能拮抗環磷酰胺的免疫抑制作用。所以煲湯來喝是對人體很好的。

怎么用白芍煲湯呢?現在就來教大家。象牙絲白芍燉豬瘦肉，此湯能清肝熱、清心除煩、安神定驚。還適宜有磨牙、夜睡不寧、咬人等癥狀的小兒，同時也可用于心煩氣盛、煩躁焦慮的成年人。材料：象牙絲5克，白芍10克，生石決、麥芽各15克，蜜棗2個，豬瘦肉100克，生姜1片。烹制：白芍、生石決、麥芽稍浸泡;蜜棗去核;豬瘦肉洗凈，切小方塊狀。一起下瓦煲，加清水燉盅，加冷開水400毫升(約1碗半量)，加蓋隔水燉3小時，進飲方下鹽，為1日分2次進飲。

白芍靈芝燉豬瘦肉，平抑肝陽、益心安神，為春日調理養生之用。材料：白芍10克、靈芝20克、豬瘦肉300克、生姜3片。烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬瘦肉切方塊狀。一起下燉盅，加冷開水500毫升(約2碗量)，加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽，為2人用。