吊瓜子長的跟小型西瓜似的,小時候經常喜歡摘幾個拿在手里玩,有時候還忍不住想咬兩口,不過它味道實在不怎么樣,吊瓜子為葫蘆科植物栝樓及中華栝樓的種子,瓜蔞子別名栝樓子、栝樓仁、瓜蔞仁,吊瓜子有清肺化痰、滑腸通便的功效,吊瓜子有治療痰熱咳嗽、肺虛燥咳、腸燥便秘、癰瘡腫毒的作用,味甘、微苦;性寒,吊瓜子的功效與作用,歸經;歸肺、胃、大腸經,功效:清肺化痰、滑腸通便,主治:痰熱咳嗽、肺虛燥咳、腸燥便秘、癰瘡腫毒,下面有吊瓜子圖片以及部分吊瓜子的相關知識。
隨著現代醫藥水平的不斷提高,吊瓜子在醫藥方面的應用已不僅僅局限于做中草藥。栝樓的果實中含三匝皂甙、有機酸、樹脂、糖類、色素、絲氨酸等揮發油,飽和脂肪醇混合物,飽和脂肪酸混合物。吊瓜子中含油脂、甾醇、三萜及其甙。根含有天花粉蛋白、多種氨基酸、肽類以及多糖等。吊瓜子對心知管系統具有擴張冠脈、抗心肌缺血、改善微循環、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等作用;對消化系統有抗潰瘍、瀉下作用。
另外,吊瓜子還有抗菌、抗衰老、抗癌、抗艾滋病等作用。吊瓜子的食用價值:吊瓜子的籽占栝樓果實凈重三分之一以上,一個吊瓜子果實中含種子70~220?!,F代段對吊瓜子食用性開發主要體現在吊瓜子上?,F代醫藥學研究證明:吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%,蛋白質5.46%,并含17種氨基酸,三貼皂甙,多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。食用吊瓜子,有擴張心臟冠脈,增加冠脈流量作用;對急性心肌缺血有明顯的保護作用;對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的掏作用;對糖尿病有一定的治療作用;對高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效;能提高肌體免疫功能;并有瘦身美容之功效。
近年來隨著人們綠色食品意識的增強,以及我國人口老齡化程度的提高,針對大多數老年人患有“三高”和便秘等疾病。食用吊瓜子必將成為中老年人群首選的休閑綠色保健食品。