車厘子，看了圖片才知道原來以前吃過的東西叫這個名字，現在終于知道它的名字了，以后別人問起還能說出來，車厘子，它們在臺灣、廣東及香港被直譯做“車厘子”，但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃，中國目前也有車厘子果樹的引種，不過還沒有形成規模，那車厘子一天吃多少最好?

車厘子是一種營養價值非常高的水果。但是，中醫上講，車厘子屬于大熱的食物，吃的太多時會容易上火。一般每天吃10個左右就比較合適了。當然這與個人體質有很大關系。有些人即使成盤論斤吃車厘子也沒什么不適，而另外一些人可能會有得腹脹、腹部不適等消化道癥狀。

車厘子的吃法：車厘子除了可以直接吃以外，還可以加工后食用。車厘子醬材料：新鮮車厘子1斤，糖適量，鹽少許，葡萄酒。做法：車厘子洗凈晾干。去蒂去核，切成兩半，加少許鹽(四分之一小勺)，撒白糖略腌下。等腌出汁水后，就入鍋大火燒開，轉小火，慢慢熬。加兩大勺紅酒，繼續熬，等汁粘稠就可以熄火了，趁熱裝進干凈的瓶子里，加蓋，待涼后，冷藏保存。

車厘子的食用價值:櫻桃的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕，“令人好顏色，美志性”之功效，對食欲不振，消化不良、風濕身痛等均有益處。經常食用櫻桃等養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。